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[DIY私房菜] 揭秘!这是正宗的公安牛肉火锅最正确的打开方式,没有之一! [复制链接]

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发表于 2019-9-23 22:18 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
菜谱分享 美食DIY 牛肉火锅

#每日美食打卡

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武汉美食

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:yum:民以食为天!吃饭很重要!一日三餐!必不可少!厨房的乐趣,只有爱上的人才能体会!
:yum:自从娃上幼儿园后,宝宝餐我做的很少了,双休也大部分在外面吃,中餐一般简单做点,晚餐就要丰富很多,罪过,晚上吃太多可不太好!但是吃的少,没肉的话我会睡不着!一家三口怎么吃也不胖,这可能是遗传来的!:rofl::rofl:(别打我)

:yum:来一份家常吧,今天图是随手拍,都是我喜欢的,特别是大口吃肉,大口喝水那个爽歪歪。

:point_down:公安牛肉火锅!粗狂版我直接端锅上桌的哈哈哈。家里没香菜,没葱,没蒜苗的,如果最后撒点更色香味美!要用高压锅,大概要25分钟!土豆番茄最后下普通锅内炖煮熟透就好啦!
我做的这个正宗公安牛肉锅每次待客必备,大家都会吃的津津有味哦!土豆和牛肉,绝配!吃完再下点淮安粉丝,口感味道,一滴汤都不浪费,或者第二天下牛肉面,也相当不错哦。
:cow:牛肉选择的是牛排部分,这是客车托运来的牛肉,很正宗,所以味道很好! file
:point_down:南瓜板栗烧鸡,这是大先生的搭配,土鸡肉也是用了高压锅大概15分钟内,再炖煮板栗,最后放入南瓜收汤汁即可!很香,口感也很棒! file
:point_down:辣辣辣,辣的有味,最下饭的,泡椒鸡杂:鸡蛋肠切段,鸡胗切薄片,还有鸡肝,鸡心,鸡蛋,大杂烩。重口味必备呀!这次我用了黄泡椒,味道很正,先用料酒焯水再炒。比起之前腌制要更好吃!花椒,青椒,生姜大蒜,油盐酱醋,蒸鱼豉油还放了点,光盘行动吧! file
:point_down:干煸四季豆,大先生做的,其实他做饭很好吃,也很爱下厨,只是因为时间原因,做饭机会比较少!他做的四季豆总是比我火候还有口感要掌握的好很多。 file
:point_down:这个也是大先生做的,他最喜欢的卤花生,这个不难,卤料调味料炖煮,注意火候和口感!再来点:beer:。 file
:point_down:大先生做的豆米丝瓜豆腐,这个菜是淮扬菜系,搭配在一起,还特鲜美,有汤有菜,吃起来很舒服!口感也丰富! file
:yum:和你的那个他,一起下厨房吧,人间烟火,不过如此。好好生活,食牵味绕! file
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发表于 2019-9-23 22:21 |只看该作者
不错不错

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吃喝玩乐团 手机党 江滩 解放公园 后湖 百步亭

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发表于 2019-9-24 08:48 |只看该作者

「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

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发表于 2019-9-24 09:25 |只看该作者

光诱人犯罪!啥时候配上教程让我们自己也能吃到
买个放心奶粉好累啊

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发表于 2019-9-24 10:29 |只看该作者
好棒 你买肉都是在哪里买的呀?就家里附件菜场吗?
更多分享,请加小神乐微信:deyixiaoshenle

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发表于 2019-9-24 10:30 |只看该作者
伊景柒1230 发表于 2019-09-24 09:25

光诱人犯罪!啥时候配上教程让我们自己也能吃到


哈哈,有罪。下次做火锅来详细步骤,这几天上火了。不能吃牛肉锅了。

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发表于 2019-9-24 10:30 |只看该作者
得意小神乐 发表于 2019-09-24 10:29

好棒 你买肉都是在哪里买的呀?就家里附件菜场吗?


不是。牛肉,鸡子都是从荆州家人买了,让它们坐汽车来的。哈哈

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发表于 2019-9-24 10:38 |只看该作者

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发表于 2019-9-24 11:59 |只看该作者
我们本地人吃牛肉不放土豆的呀
好姑娘就是我,我就是好姑娘,噢耶!

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发表于 2019-9-24 12:14 |只看该作者
太幸福了 我只看到幸福的味道

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发表于 2019-9-24 13:40 |只看该作者
时光只解催人老 发表于 2019-09-24 11:59

我们本地人吃牛肉不放土豆的呀


牛肉是公安牛肉,吃法随意,:rofl::rofl::rofl::rofl::rofl:想吃啥就放啥!哈哈哈

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发表于 2019-9-24 14:25 |只看该作者
会吃啊 !尼玛 会生活!

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发表于 2019-9-24 15:33 |只看该作者
牛肉火锅下萝卜,贼好吃

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发表于 2019-9-24 19:12 |只看该作者
爱是需要能力的!这能力就是,让你爱的人爱你!

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发表于 2019-9-25 08:09 |只看该作者
公安牛肉肯定是不下番茄的,也不下土豆,下芽菜和千张居多。做公安牛肉的精髓在秘制酱料,而且牛肉要买对。
本帖最后由 梦里数星星 于 2019-09-25 08:09 编辑

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发表于 2019-9-25 08:11 |只看该作者
梦里数星星 发表于 2019-09-25 08:09

公安牛肉肯定是不下番茄的,也不下土豆,下芽菜和千张居多。做公安牛肉的精髓在秘制酱料,而且牛肉要买对。


标题是小编给的。我这是来自公安的牛肉做的家常菜,至于搭配,想吃什么就放什么!

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发表于 2019-9-25 08:11 |只看该作者
味顶记许 发表于 2019-09-24 15:33

牛肉火锅下萝卜,贼好吃


对,白萝卜,但娃更爱土豆,所以没放辣椒,给的土豆。

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发表于 2019-9-25 09:02 |只看该作者
小先生的妈妈 发表于 2019-09-24 13:40

牛肉是公安牛肉,吃法随意,:rofl::rofl::rofl::rofl::rofl:想吃啥就放啥!哈哈哈


哈哈 本地人一般下千张吃馋了,十一回去牛肉炉子搞起
好姑娘就是我,我就是好姑娘,噢耶!

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发表于 2019-9-25 09:07 |只看该作者
时光只解催人老 发表于 2019-09-25 09:02

哈哈 本地人一般下千张吃馋了,十一回去牛肉炉子搞起


我也是十一要回去的。哈哈。先来个牛肠面,再来个锅盔,哈哈
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